Pernah ke u all dengar org Banjar kata "urangnya lamak...". Lamak di sini bermaksud gemuk, terlebih berat badan, berisi, terlebih isi...(hehe), mungkin juga obese dan perkataan yg sewaktu dengannya. Err...'mak' dlm perkataan tu disebut macam kita sebut perkataan 'mug'... klu betul sebutannya, confirm boleh jadi org Banjar ;-)...
Saja timbulkan isu lamak ni sebab encik hubby tengah on diet. Nak kurangkan berat badan yg dah terlebih...dah masuk dalam kategori yg disebutkan di atas...hehe. Doktor rekomen diet minimakan karbo, lebihkan protein bersama sedikit sayur dan buah-buahan.... Hai...mencabar gak tu. Encik hubby ni asal dari Penang. Dah biasa sangat makan nasi, kuah kari, roti canai, dan macam2 makanan yg tinggi dengan karbo dan lemak...hehe. Terpaksa la ye, encik hubby. Untuk kesihatan... insyaAllah...
Inilah sebahagian daripada bahan-bahan yg ada dalam menu diet peringkat pertama tu. Ada minyak zaitun, salad, oat, sayur dan buah. Alhamdulillah, encik hubby boleh ikut diet macam ni. Kena belajar makan salad omputeh...hehe...
Inilah dia rupa salad telur yg dicampur dengan cuka balsamic. Dressing ni saya dapat drpd kawan saya, orang Jerman. Rasa dia ok la.... Saya rasa saya lebih sukakan mayonis atau thousand island....hehe....
Jom kita tengok camno nak buat dressing cuka balsamic ni....
Balsamic Vinaigrette
(Menghasilkan 1 cawan)
3/4 cawan minyak zaitun (extra virgin)
1/4 cawan cuka balsamic
Garam
Lada hitam
Bawang putih (dicincang)
Optional: Gula perang atau madu, serbuk oregano, bawang merah dicincang.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk, perasakan garamnya dan dah siap... boleh gunakan sikit2, campurkan dalam salad. Baki dressing boleh disimpan di dalam peti ais. Untuk encik hubby, saya campurkan salad dengan putih telur yg telah direbus atau sosej yg telah dikukus.
Selamat diet ye, encik hubby.
Ok u all....nanti datang jenguk2 lagi blog ku ini. Sampai jumpa lagi....
No comments:
Post a Comment