Agar-agar Roti

Salam untuk semua...

Lama juga saya tak update blog. Minggu lepas hubby masuk wad, disahkan mendapat jangkitan kuman kat paru-paru. Sibuk menjaga hubby dan menguruskan anak-anak, memang tak sempat nak update blog. anak-anak sibuk tanya, bila daddy nak keluar dari hospital. Alhamdulillah, lepas 3 hari, hubby dah dibenarkan keluar hospital. Terima kasih untuk yang sudi meluangkan masa datang melawat hubby di Damansara Specialist. Terima kasih juga untuk doa saudara dan rakan-rakan supaya hubby cepat sembuh. Alhamdulillah, leganya bila dengar hubby dah disahkan bebas daripada jangkitan kuman masa buat pemeriksaan susulan. Sekarang cuma tinggal batuk sikit-sikit. Semoga daddy sentiasa diberikan kesihatan dan kesejahteraan...Amien. 

Hujung minggu pula, Kak Fazidah & keluarga datang menziarah. Masak biasa-biasa aje untuk makan tengahari...nothing to shout....hehe. Antara lauknya, ayam masak tomato, ikan bilis tumis  asam dan sayur. Sempat juga mengukus apam mekar...dah lama tak buat...takut nanti hilang touch...hehe..... Budak-budak la paling suka makan apam ni. Mak budak pun suka makan...hehe.

 Ok la...sebelum saya merepek lebih panjang...hehe....kali ni saya nak kongsi resepi Agar-agar Roti yang saya amik daripada laman MyResepi (mass80). Rasa macam agar-agar kastard tapi lebih padat dan terasa juga rotinya tu. Kalau nak mencuba, kat bawah ni ada resepinya.

Agar-agar Roti

Bahan-bahannya:

1 peket agar-agar bertali - rendam sehingga lembut

6 cawan air

200g gula pasir

1 tin susu cair

6 keping roti

1 biji telur

3 jenis pewarna

1 camca teh esen vanila

Cara membuatnya:

1. Roti dicarik-carik dan dicampurkan dengan susu cair dan telur. Apabila roti telah kembang, kisar campuran tadi hingga halus.

 2. Satukan agar-agar dengan 6 cawan air dam masak sampai agar-agar hancur. Tapis dan masukkan semula ke dalam periuk.

3. Masukkan gula. Apabila gula telah sebati, masukkan bahan yang dikisar tadi. 

4. Kacau adunan agar-agar sekejap dengan api perlahan sehingga mendidih sedikit. Angkat dari api. 

5. Bahagi adunan kepada 3 bahagian dan warnakan setiap bahagian dan kacau rata.

6. Tuang setiap bahagian warna secara berselang-seli, bermula daripada bahagian tengah loyang. Saya buat enam kali tuang.

7. Boleh disejukkan sebelum dipotong.

Sampai di sini dulu ye. Selamat mencuba. Have a nice day!