Lama juga saya tak update blog. Minggu lepas hubby masuk wad, disahkan mendapat jangkitan kuman kat paru-paru. Sibuk menjaga hubby dan menguruskan anak-anak, memang tak sempat nak update blog. anak-anak sibuk tanya, bila daddy nak keluar dari hospital. Alhamdulillah, lepas 3 hari, hubby dah dibenarkan keluar hospital. Terima kasih untuk yang sudi meluangkan masa datang melawat hubby di Damansara Specialist. Terima kasih juga untuk doa saudara dan rakan-rakan supaya hubby cepat sembuh. Alhamdulillah, leganya bila dengar hubby dah disahkan bebas daripada jangkitan kuman masa buat pemeriksaan susulan. Sekarang cuma tinggal batuk sikit-sikit. Semoga daddy sentiasa diberikan kesihatan dan kesejahteraan...Amien.
Ok la...sebelum saya merepek lebih panjang...hehe....kali ni saya nak kongsi resepi Agar-agar Roti yang saya amik daripada laman MyResepi (mass80). Rasa macam agar-agar kastard tapi lebih padat dan terasa juga rotinya tu. Kalau nak mencuba, kat bawah ni ada resepinya.
Agar-agar Roti
Bahan-bahannya:
1 peket agar-agar bertali - rendam sehingga lembut
6 cawan air
200g gula pasir
1 tin susu cair
6 keping roti
1 biji telur
3 jenis pewarna
1 camca teh esen vanila
Cara membuatnya:
1. Roti dicarik-carik dan dicampurkan dengan susu cair dan telur. Apabila roti telah kembang, kisar campuran tadi hingga halus.
2. Satukan agar-agar dengan 6 cawan air dam masak sampai agar-agar hancur. Tapis dan masukkan semula ke dalam periuk.
3. Masukkan gula. Apabila gula telah sebati, masukkan bahan yang dikisar tadi.
4. Kacau adunan agar-agar sekejap dengan api perlahan sehingga mendidih sedikit. Angkat dari api.
5. Bahagi adunan kepada 3 bahagian dan warnakan setiap bahagian dan kacau rata.
6. Tuang setiap bahagian warna secara berselang-seli, bermula daripada bahagian tengah loyang. Saya buat enam kali tuang.
7. Boleh disejukkan sebelum dipotong.Sampai di sini dulu ye. Selamat mencuba. Have a nice day!
