Chicken chop (black pepper)

PRU13 dan harapan rakyat.........

~ Gambar hiasan.....pinjam...hehe ~ (Jadi kahwin tak nie?!!)

 

 

Dah lama juga tak ketuk-ketuk laptop, update entry. Alhamdulillah...selesai sudah PRU13, setelah 5 tahun menanti. Seronok tengok orang berkempen, saya tengok dari jauh saja. Nampak meriah sangat dengan perang poster, replika pelik-pelik, masing-masing dengan manifesto sendiri. Sumbangan kecil saya cuma mengundi di kampung hehe.... Harap-harap mereka yg berhempas pulas untuk Pru13 ni berpuashati dgn sumbangan masing-masing. Pagi tadi bila semua dah selesai, senyap sunyi je....dah terbongkang kepenatan agaknya...hehe. Tahniah untuk mereka yg telah menunaikan tanggungjawab untuk mengundi dan tahniah untuk semua yg bekerja keras untuk parti masing-masing. Apa sahaja keputusannya, kena terima dengan hati yg terbuka. Yang penting, kita ada hak untuk memilih berdasarkan kepada prinsip-prinsip yg kita percaya, dan yg terpenting sekali...undi kita adalah rahsia.

Cukup la dulu cite pasal mengundi ni. Dalam entry kali ni, saya nak share resepi daripada aeeda78, myresepi, Chicken Chop. Kalau ada yg nak cuba, ini resepinya...

Chicken chop

Bahan-bahan (untuk 2 orang):

Untuk diperap:
2 peha ayam (boleh juga kalau nak buang tulang)
2 ulas bawang putih (dicincang)
1 cm halia (dicincang)
1/2 camca teh serbuk lada hitam
2 camca besar sos cili
1 camca besar sos tomato
1 camca besar sos Lea & Perrins (sos Worcester)
1 camca besar kicap manis
1 camca besar kicap masin
1 camca besar sos tiram
1 camca besar madu
Garam secukup rasa

Sos Black Pepper
1/2 botol sos lada hitam
2 atau 3 camca besar sos tiram
3 atau 4 biji cendawan butang (cincang)
1/2 biji bawang besar (cincang)
Garam dan gula secukupnya

Cara membuatnya:
1. Gaul ayam dengan bahan perapan. Biar semalaman.
2. Selepas diperap, goreng ayam dalam minyak yang panas. Balik-balikkan, seelok-eloknya periuk ditutup sekejap.
3. Lebihan bahan perapan boleh dijadikan sos untuk dituang ke atas ayam yang telah digoreng.
4. Boleh juga dihidangkan dengan sos lada hitam. Masak bahan-bahan untuk sos selama 1 minit. Tambahkan sedikit air, garam dan gula.

Ok lah. Masa untuk berehat. Penat balik dari kampung masih terasa. Sampai jumpa lagi ye... Salam ceria untuk semua.